【汐止】夢想社區。咖啡樹

傍晚和 Apple、Sankeer 開車到汐止和朋友相約。

住汐止的 Jeff 介紹我們到「夢想社區」的「咖啡樹藝術家廚房」。

餐廳裡的 10 張名片，每一張都寫著來自不同國家的廚師簡介，

以及廚師們推薦餐廳的名菜。

距離晚餐時間還早，店裡一位漂亮的中埃混血女服務生，

介紹我們先到「GRAIN MILL」麵包坊看看。

這裡的麵包自然發酵，吃起來好有嚼勁。

我們買了幾個麵包。晚餐時，請餐廳幫我們將買來的麵包切片來吃。  

戶外餐廳

煙燻鮭魚的地方

德國黑麥麵包配原味乳酪、湯品

生菜沙拉

帕馬森蕃茄斜管義大利麵

托斯卡尼蔬菜義大利麵

印度蔬菜咖哩飯

餐後甜點

夜晚的戶外餐廳

我們在這裡晚餐、聊天、玩遊戲、乘涼，真是愜意。

在這裡的感覺還不錯，很輕鬆自在，

我們在這裡待了大約四個小時，時間真久呢！

大家有空可以來坐坐。

今天的晚餐謝謝 Joa 請客。

汐止夢想社區 活動多元活力足   記者林毅璋／專題報導   (摘錄)



台北縣汐止夢想社區，每年舉辦盛大遊行。自2002年夢想社區文教發展基金會舉辦第一屆的「夢想嘉年華藝術踩街」活動以來，夢想社區一直是國內社區營造的重要標竿，連國際電視頻道Discovery 也曾造訪報導過。
夢想社區位於汐止市湖前街上，鄰近金龍湖，主要是由松原建設於1996年所興建的「青梅竹馬」、1997年的「東湖畔」及1998年「花好月圓 」等三期的住宅大樓所組成。

「夢想社區文教基金會」目前是靠社區中所經營的「咖啡樹國際餐廳」與「楓香茶館」二家中西式餐廳的收入，以及開辦才藝班為主要的經費收入來源。

夢想社區所舉辦的大型活動，包括每年「倒數讀秒跨年晚會」、「夢想嘉年華藝術踩街」、「咖啡樹電影節」、「夢想社區全國文化交流節」、「蒙馬特假日藝術廣場」與「你我．紀錄．台灣」紀錄片雙週展等，種類多元。社區內有不少國外的駐村藝術家，因此也辦過具有國際色彩的「澳洲社區文化節」、「印度文化節」、「雷鬼音樂節」與「世界音樂節」等活動，開拓社區的視野，豐富居民的生活。
平常週末假日，基金會也在社區內的「人間包偶戲院」舉辦戲劇演出，包含皮影戲、布偶戲及真人與樂團的戲劇演出。社區有時也會提供場地，或與當地其他協會合作，舉辦閱讀、說故事或是跳蚤市場的義賣活動。
基金會也在社區內開設一間「GRAIN MILL」麵包坊，提供當日現磨的新鮮麵包，麵包的銷路很好，假日時也吸引許多遊客來學習作麵包的方法。基金會方面也不藏私，正設法將作麵包的技術傳授出去，讓其他的社區可以因此獲得自力更生的方法。

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• 留言者: joa
• 日期: 2008-08-17 01:52:32

哇賽!同學,這麼快就產出這樣圖文並茂的文章了,佩服~佩服!
不過有一點讓我不解的,就是社區簡介怎麼弄到的,
還有就是我們的餐點妳都偷偷背起來了,了不起
joa

[版主回覆08/17/2008 08:38:23]
呵~呵~
社區的簡介  當然是網路上查到的囉
至於餐點  當然要把菜單拍下來
你點的餐點   我沒拍到菜單  所以沒寫菜名
你還記得吃了什麼嗎  我可以補上喔