【料理】泰式&日式涼拌洋蔥

洋蔥－這個做菜的配角，但總是能小兵立大功，為各式料理增添美味。 

網路上看到的簡單涼拌洋蔥作法，憑著家中現有的調味料，做出的涼拌洋蔥。

個人偏愛泰式涼拌洋蔥，吃起來酸酸甜甜的，比日式涼拌洋蔥還要開胃。

洋蔥切絲後，泡入冷水冰鎮，就會去除辣味，洋蔥也變得較透明。

泰式涼拌洋蔥

洋蔥、火腿、香菜、辣椒、糖、檸檬、魚露(家裡沒有，所以沒放)

日式涼拌洋蔥

洋蔥、日式醬油、味霖、糖、鹽、醋、酒、柴魚片、

白芝麻 (我以味島香鬆替代)、橄欖油(家裡沒有，所以沒放)

非常簡單的料理，初學者應該不會失手。