【甜蜜婚事】晶宴 VIP 座談會

12月2日晚上，接受舉辦喜宴的餐廳「晶宴會館」邀請，參加「VIP 座談會」。

到了「晶宴」民權館的會場，只看到大約 10 組的新人。

和服務人員閒聊，大略得知：

我們這 10 組是從最近半年內在「晶宴」各分館舉辦喜宴的新人當中挑選出的。

有一位受邀參加「晶宴 VIP 座談會」的新人說：「感覺好像回娘家喔！」

我和老公都不知道為何會成為「VIP 座談會」的邀請對象。

事後問了婚禮祕書，才知道是她先推薦，再由總公司篩選出來的。

因為她覺得我們對自己的婚禮很有想法，也很投入，

非常適合成為「VIP 座談會」的邀請對象。

「晶宴」真是有心，這是他們舉辦的第一場 VIP 座談會。

將我們視同VIP 貴賓，招待我們用餐。

(大約有 10 工作人員，服務我們這 20 個人。)

這一餐吃得真好，又是鮑魚、又是魚翅。還提供不錯的車馬費。

座談會主要傾聽我們對「晶宴」的建議和批評，而不是要聽讚美的話。

「VIP 座談會」由「奧爾思服務管理顧問公司」的總經理－嚴心鏞先生主持。
從網路上查詢得知，「奧爾思」是嚴長壽先生旗下的公司之一。

嚴心鏞先生是「亞都麗緻飯店」總裁嚴長壽的侄子。是各大企業最熱門的講師之一。
他提出「感動服務，服務行銷」的概念。

認為顧客不分等級，每一位都是 VIP。

「真正好的服務，就是差異性的服務、超乎客戶期望的服務。」

「能買到客戶一聲『哇！』就是成功的源頭。」

座談會當中，他舉例說：有一個售屋公司將前來看房子的顧客區分等級。

走路來的視為「來賓」；開一般品牌轎車的視為「嘉賓」；開賓士車等級的視為「貴賓」。

因為交通工具的等級不同，而有等級不同的接待禮遇方式。

這是一種非常不好的客戶服務態度。

會中針對「晶宴」提供的婚宴籌備流程及項目作討論。

大家對「晶宴」的評價都不錯，有些人比較了幾間婚宴餐廳後，還是選擇了「晶宴」。

因為「晶宴」的服務都很好。

嚴心鏞先生卻不斷引導我們說出需要「晶宴」改善的部分，

我們只好「雞蛋裡頭挑骨頭」提出意見，或提出「好還要更好」的建議。

嚴先生逐一傾聽我們的建議，且不斷針對每一個人的發言表示「感謝」，

讓我感覺他彷彿就是「晶宴」的老闆，傾聽我們給予「晶宴」的意見。

散會後，嚴心鏞先生特別走來和我及老公握手致意，

感謝我們用簡單扼要的話，針對婚宴籌辦各個項目提出許多不錯的加值服務建議。

這一場「VIP 座談會」讓我看到了服務業對「顧客至上」的努力，

也令我讚賞嚴心鏞先生的談吐與氣度。