【台北】辣根香頂級鴛鴦鍋～吃香喝辣

「辣根香」頂級鴛鴦鍋，就開在出版社樓下。

每次到出版社，都會看到這一家新開幕的火鍋店。

因為要撰寫「辣根香」的美食報導，於是和 Apple 受邀去採訪。

一走出電梯，即可看見店家裝潢陳設。

入口處即是令人看了口水直流的哈根達斯和卡比索冰淇淋。

中國風的裝潢。

用餐空間寬敞。

燈光美、氣氛佳。

乾淨的醬料調配區。

有五種湯底可以選擇。

我們點選麻辣鍋和番茄鍋。

點選無限量供應的火鍋食材後，服務生會親自送達餐桌，省卻自助式取食的麻煩。

現點現切的安格斯黑牛肉，肉質新鮮。

好吃的手工芋泥球、茶凍、蛋糕，以及哈根達斯和卡比索冰淇淋。

館前路上這棟大樓的這個樓層，

從開始的「法雅客 FNAC 書店」，接著換成「燦坤 3C 大賣場」，

然後是「永樂日式料理」，以及「杜樂麗歐法精饌」，

其中還有不少運動商品特賣會進駐。

經營的店家無法長久、不斷更換，

主要是店面租金很貴，營業成本較高。

「辣根香」在中午時間若要吸引鄰近上班族或學生族前來消費，

要想長久維持營收，可得費心經營、創造口碑。

我和 Apple 也在顧客意見表上，建議店家可以有哪些優惠服務，

期望「辣根香」在這個黃金地段開店，可以有很好的生意。

消費方式詳見 辣根香頂級鴛鴦鍋 網站