高雄行程的第一天中午,開車行經台中時,
經常出差的 Sankeer 帶我們去吃台中的「高林鐵板燒」。
「高林鐵板燒」裝潢很簡單。
鐵板燒價格很平實。
我點 B 餐-魚棑+黑胡椒雞肉。( $160 )
每個人附有一碟洋蔥加醬油的沾料,不過,似乎不太需要沾醬。
服務生先送上一般吃鐵板燒都會有的白飯、檸檬紅茶、玉米濃湯。
玉米濃湯裡還有打碎的小米,玉米粒也頗多。
在我座位旁邊這兩大柱一白一黃的分別是椰子油和奶油。
師傅開始為我們鐵板料理。
首先是沾上蛋液的鐵板豆腐。
嫩煎魚排。
炒高美麗菜。用奶油和椰子油炒的,味道好香。
愛吃辣的 Sankeer 請師傅炒一些辣椒,
師傅用青蔥搭配辣椒,炒了好大一份,足夠我們四個人分著吃。
鐵板雞肉。雞肉很嫩,味道也不會太重。
炒豆芽菜。炒得脆脆的,很好吃。
吃鐵板燒的樂趣,就是圍坐在鐵板燒的吧檯座位,
看著師傅用簡單的調味、簡單的方式,為我們料理出熱騰騰的餐點。
重點來了!
餐後每人都附有一份甜點,師傅會問要吃煎香蕉還是煎芋泥餅。
Apple 推薦芋泥餅比較好吃。
因為大家都選芋泥餅,我就選擇香蕉吃吃看。
煎好的香蕉和芋泥餅會淋上蜂蜜,吃起來味道更香。
香蕉外皮煎得酥酥的。不過,煎香蕉的味道我不愛。
芋泥餅口感很綿密,味道比煎香蕉更香。
餐後還可以在結帳區的小圓桌,享用店家免費提供的咖啡,
自行取用咖啡機煮出來的咖啡,店家還提供奶球和糖包使用。
結帳時,店家給了一張 50 元折價券,期待下次再光臨。
高林鐵板燒
地址:台中市健行路 1006 號
電話:(04) 2323-1716
時間:11:00 ~ 23:00
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