【料理】馬鈴薯鮪魚蛋沙拉

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、白煮蛋、鮪魚罐頭、沙拉醬

馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊，以電鍋蒸熟後放冷。

將蒸好的馬鈴薯、紅蘿蔔壓成泥狀，

加入刨絲的小黃瓜(小黃瓜先以少許鹽巴使其出水)，

加入切碎的白煮蛋、鮪魚罐頭、拌入沙拉醬。

炎炎夏日，早晨以小餐包或吐司加上自己做的「馬鈴薯鮪魚蛋沙拉」，

不但好吃又很省錢。

這是之前做的「馬鈴薯鮪魚蛋沙拉」。

小黃瓜用切塊的，鮪魚罐頭加較多。

馬鈴薯保留一些沒有壓成泥狀，吃起來口感略有不同。

每一次加入食材的份量也不相同，可依自己喜好調整口味。