【料理】馬鈴薯煎餅

以前上日本料理，老師教我們做日式煎餅。

日式煎餅的食材種類多樣，有高麗菜、馬鈴薯、紅蘿蔔、花枝、培根、蝦仁、香菇、……。

我自己改變食材，做簡單一點的馬鈴薯煎餅。

馬鈴薯刨絲(懶的用切的)、三色豆(冷凍食品)、培根(切成細長條)、

蝦仁(用拍拍樂碎溶器切碎的)，

再加入蔥花、鹽、雞蛋、麵粉、水，攪拌均勻。

在大創39元店買來的圓形模型器。

將麵糊的兩面煎到金黃色。

淋上醬汁(醬油、糖、醋、味霖)，自己隨便調味的。

鋪上柴魚片，擠上美乃滋，灑上三島香鬆。

作法很簡單吧！

還不錯吃喔！