就對那裡煮出來的泡麵念念不忘。
4月初有機會到公館，還特別再去吃了一次。
不愧是泡麵達人，煮出來的泡麵真的很好吃。
只不過，一碗泡麵加個蛋、青菜、肉片，要價100元，實在有夠貴。
隔天興起了自己如法炮製的動機。
於是和小戴兩人仿照泡麵達人煮法，來個PK賽。
第一次PK賽：
食材：韓國泡麵、牛肉片、青菜、雞蛋。
兩個人煮泡麵的的水都放太多了，以致於味道不夠濃香。
火候沒有掌控好，結果肉片煮太熟了，吃起來不夠嫩滑。
不過我煮的泡麵還是好吃了一點，畢竟～以前經常自己下廚，有點經驗啦！
PK結果：我獲勝
小戴煮的賣相不佳，不願意浮上檯面見人。
過了二星期～～
第二次PK賽：
食材：仍然是韓國泡麵、牛肉片、青菜、雞蛋。
這一次乖乖的依照泡麵包裝上的說明，只需要水550CC。
把水煮開後，加入泡麵，把火轉小，依序加入雞蛋、青菜、牛肉片。
左邊：我煮的海鮮烏龍麵
雞蛋未熟就起鍋，在倒入碗中時，一翻身就破裂了，以致於賣相不佳，
味道還不錯啦！和泡麵達人煮出來的差不多了。
右邊：
小戴煮的辣味海鮮烏龍麵
賣相不錯喔！雞蛋半熟，是我最愛吃的那一種。
這一次水量放的剛好，而且有一點辣味，所以味道就特別香濃了。
PK結果：小戴獲勝
自己煮泡麵，比別人煮泡麵，價格少了一半，味道也不錯喔！
而且加入了雞蛋、青菜、肉片，美味又營養，就不覺得吃泡麵很寒酸了。
既然是模仿泡麵達人煮泡麵，
所以也可以說：我們是「山寨～泡麵達人」喔！
- 留言者: 像個孩子的兩個孩子的爸
- 日期: 2009-05-01 18:42:17
流落到宜蘭讀書
也當了兩三年的"泡麵達人"
賣相不知道啦
但是味道應該有比阿丹稍微專業一些
牛肉麵一定是用牛肉塊,先川燙過
再加入泡麵青菜和雞蛋
還有最重要的一味---酸菜!
泡菜泡麵哩
一定要到7-11買泡菜罐頭
再加顆蛋,但是絕不加青菜
因為已經很多菜了
鮮蝦麵
當然就是加蝦仁囉
不喜歡加雞蛋
但是會加青菜
真是不堪回首阿~~
不想再過天天吃泡麵的日子了~~~~>_<~~~~
[版主回覆05/07/2009 07:55:54]
想不到一個大男生自己煮的泡麵
也可以這麼營養好吃
感覺就不像在吃泡麵了
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