就對那裡煮出來的泡麵念念不忘。
4月初有機會到公館,還特別再去吃了一次。
不愧是泡麵達人,煮出來的泡麵真的很好吃。
只不過,一碗泡麵加個蛋、青菜、肉片,要價100元,實在有夠貴。
隔天興起了自己如法炮製的動機。
於是和小戴兩人仿照泡麵達人煮法,來個PK賽。
第一次PK賽:
食材:韓國泡麵、牛肉片、青菜、雞蛋。
兩個人煮泡麵的的水都放太多了,以致於味道不夠濃香。
火候沒有掌控好,結果肉片煮太熟了,吃起來不夠嫩滑。
不過我煮的泡麵還是好吃了一點,畢竟~以前經常自己下廚,有點經驗啦!
PK結果:我獲勝
小戴煮的賣相不佳,不願意浮上檯面見人。
過了二星期~~
第二次PK賽:
食材:仍然是韓國泡麵、牛肉片、青菜、雞蛋。
這一次乖乖的依照泡麵包裝上的說明,只需要水550CC。
把水煮開後,加入泡麵,把火轉小,依序加入雞蛋、青菜、牛肉片。
左邊:我煮的海鮮烏龍麵
雞蛋未熟就起鍋,在倒入碗中時,一翻身就破裂了,以致於賣相不佳,
味道還不錯啦!和泡麵達人煮出來的差不多了。
右邊:
小戴煮的辣味海鮮烏龍麵
賣相不錯喔!雞蛋半熟,是我最愛吃的那一種。
這一次水量放的剛好,而且有一點辣味,所以味道就特別香濃了。
PK結果:小戴獲勝
自己煮泡麵,比別人煮泡麵,價格少了一半,味道也不錯喔!
而且加入了雞蛋、青菜、肉片,美味又營養,就不覺得吃泡麵很寒酸了。
既然是模仿泡麵達人煮泡麵,
所以也可以說:我們是「山寨~泡麵達人」喔!
- 留言者: 像個孩子的兩個孩子的爸
- 日期: 2009-05-01 18:42:17
想當年
流落到宜蘭讀書
也當了兩三年的"泡麵達人"
賣相不知道啦
但是味道應該有比阿丹稍微專業一些
牛肉麵一定是用牛肉塊,先川燙過
再加入泡麵青菜和雞蛋
還有最重要的一味---酸菜!
泡菜泡麵哩
一定要到7-11買泡菜罐頭
再加顆蛋,但是絕不加青菜
因為已經很多菜了
鮮蝦麵
當然就是加蝦仁囉
不喜歡加雞蛋
但是會加青菜
真是不堪回首阿~~
不想再過天天吃泡麵的日子了~~~~>_<~~~~
[版主回覆05/07/2009 07:55:54]
想不到一個大男生自己煮的泡麵
也可以這麼營養好吃
感覺就不像在吃泡麵了